Saco Queso Camembert

Una de las cosas que mi familia siempre se ríe es que me auto-diagnostique intolerancia a la lactosa, pero no dejo de comer queso, eso no existe dentro de mi intolerancia.

Amo el queso en todas sus formas, los distintos tipos , en ensaladas, pizzas, hamburguesas, postres, gratinado, en tacos, podría seguir y seguir. Es una grasa que aporta tan positivamente a la comida que es imposible no amarla y si lo mezclamos con algo dulce, bomba!

Un picoteo de fin de semana sin queso no es picoteo , por eso se dio esta receta, mezclar uno de mis favoritos que es caramelizar cualquier verdura sobre un queso derretido, es un placer único, por favor prueben y disfruten.

Adultos

Tiempo: 45 minutos.

INGREDIENTES :

  • 1 masa tipo hojaldre grande
  • 1 morrón rojo
  • 1 Queso Camembert
  • 1 puñado de cranberries
  • 2 cucharaditas de azúcar.
  • Aceite de oliva.

PREPARACIÓN :

1.- Poner el queso en el centro de la masa hojaldre.

2.-  Picar el morrón en tiritas y saltearlo por unos 10 minutos en aceite de oliva, una vez se sientan blandos agregar el azúcar. Revolver a fuego medio por 5 minutos más.

3.- Poner el morrón caramelizado sobre el queso y agregar los canberries.

4.- Cubrir con la masa formando un saquito (con sus cuatro lados que se forman)

5.- Llevar al horno en un molde engrasado solo en el lugar donde se apoyará la masa. 180C por 30 minutos o hasta que la masa este dorada. Sacra y disfrutar !

*TIPS :  Acompañarlo siempre con un rico trago.

*

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