Postre de limón.

Uno de los postres que más me gusta son las cremas de limón o maracuyá. Son postres livianos y frescos, especiales para los días de calor. Cuando estaba esperando a Juan quería comerlos todos los días, creo que hice miles.

Uno de los ingredientes clave de estos postres es la leche evaporada, pero acá en Rosario no hay, entonces busque una manera de poder hacer este postre y que quede rico.

Fue catado y aprobado por él mas importante, Juanito así que aquí va!

+12 Meses

Tiempo: 2 hrs.

INGREDIENTES :

  • 2 limones.
  • 2 yogurt naturales sin azúcar de 250gr.
  • 1 tarro de leche condensada.
  • 50 grs de chocolate blanco.
  • hojas de menta fresca.
  • Arándanos para decorar.

PREPARACIÓN :

1.- Mezclar en un bowl ondo la leche condensada con el yogurt.

2.- Batir bien e ir agregando de apoco el jugo de limón.

3.- Mezclar muy bien y agregar el chocolate blanco rallado.

4.- Llevar la mezcla al molde en donde lo vas a presentar, puede ser uno grande o varios pequeños, refrigerar por 2 horas y antes de servir decorar con los arándanos y la menta.

Y el postre a la mesa!

*TIPS :  Puedes decorar como quieras, lo importante es decorar antes de servir. Puedes reemplazar el limón por pulpa de maracuyá colada sin las pepas.

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