Pollo con Verduras al horno.

Los lunes generalmente con intensos, para la mayoría de la gente, y a veces cometemos el error de unir a la cocina en esa intensidad, y pensar en el almuerzo es una lata, a mi también me pasa. Sobre todo este lunes que Javier tubo que viajar a Mendoza por toda la semana, era todo fome. Entonces decidí facilitarme todo y hacer una receta fácil, rica y que me ayudara para por lo menos dos días seguidos y así no pensar tanto en que cocinar porque no estaba de humor.

El resultado, fácil, un Pollo al horno con verduras, riquísimo para mi y Juanito, fácil de acompañar con todo y el olor que tiene, no parece que fuera algo rápido y fácil.

Les dejo la receta porque un día, sobre todo los lunes, la cocina si puede ser rica y fácil.

+12 Meses

Tiempo:  1 hora.

INGREDIENTES :

  • 3 pechugas de pollo.
  • 1 cebolla.
  • 1 zanahoria.
  • 1 morron amarillo
  • 1 taza de tomates cherry
  • 2 tazas de caldo de pollo o verduras.
  • 1 taza de vino blanco.
  • Hojas de albahaca.
  • Sal y pimienta a gusto.
  • 1 cucharada de mantequilla.

PREPARACIÓN :

1.-  Cortar las verduras.

2.-  Poner las pechugas de pollo en una fuente onda apta para horno sobre la mantequilla esparcida en la fuente. Condimentar a gusto.

3.- Poner las verduras junto con el pollo.

4.- Agregar caldo y vino blanco.

5.- Llevar al horno precalentado a 180C  en la fuente tapada con papel aluminio por 1 hora, ir remojando cada 15 minutos.

Listo!

Una preocupación menos los lunes.

*TIPS :  Pueden agregar las pechugas de pollo  y los vegetales que quieran.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s